标书分析

对这份招标文书的内容进行提炼—— 【招标单位】：上海某高校；【项目名称】：上海某高校食堂外包项目；【项目概况】：为提升校园餐饮服务质量，满足广大师生多样化的就餐需求，我校现面向社会公开招标食堂外包服务企业，诚邀具备专业资质和丰富经验的单位参与投标。本次外包首期期限为 3 年，项目预算为 30 万元。 【招标内容及要求】：① 投标企业须具备独立法人资格，提供有效的营业执照副本复印件，其经营范围需涵盖餐饮服务、餐饮管理等相关内容。②拥有有效的食品经营许可证，主体业态符合食堂经营要求，许可证在有效期内，确保具备合法合规从事餐饮服务的资质。 ③近三年内在经营活动中无违法违规记录，需提供由相关部门出具的证明材料或自行出具的承诺书（加盖公章），以保障食堂运营的规范性和稳定性。④近三年承接的机关单位或院校食堂类项目不少于 5 个，需提供相应的项目合同复印件作为业绩证明，体现具备丰富的校园及类似场景餐饮服务经验。 【餐饮服务要求】：①食堂菜品应在确保健康卫生的基础上，尽可能丰富多样。需涵盖多种菜系，如中餐的各大菜系（川菜、鲁菜、粤菜等），同时兼顾西餐、清真餐等特色品类，满足不同师生的口味偏好。每餐提供荤素搭配合理、营养均衡的菜品选择，定期更新菜单，确保师生能品尝到丰富新颖的菜肴。②食品安全保障：严格遵守国家《食品安全法》及相关法规，建立完善的食品安全管理制度，从食材采购源头把控质量，选用正规供应商提供的新鲜、安全食材，严格执行食品加工操作规范，做好食品留样、餐具消毒等工作，加强食堂工作人员食品安全知识培训，确保直接接触食品的人员持有效健康证明上岗。③服务质量提升：食堂工作人员需着装统一、整洁，服务态度热情、礼貌，及时响应师生需求。合理安排就餐高峰期的服务人手，保证打餐效率，减少排队时间。设立意见反馈渠道，定期收集师生意见并及时整改，努力提高师生就餐满意度。 【其他要求】：①需负责食堂内就餐区域及后厨的日常清洁卫生工作，保持环境整洁、舒适，营造良好的就餐环境。②根据学校教学安排，配合完成各类活动、会议等的餐饮接待任务，提供相应的定制化餐饮服务。【投标文件要求】：包含投标函、法定代表人身份证明书及授权委托书（如有授权）、营业执照副本复印件、食品经营许可证复印件、无违法违规记录证明或承诺书、业绩证明材料、投标报价明细等内容，清晰展示企业基本情况及投标报价构成。